Medidas e Quantidades

Nessa pequena dica abaixo, pode-se adaptar as receitas as variações de quantidades:

• Líquidos (leite, água, óleo, bebidas)

      1 xícara (chá) = 240ml
      ½ xícara (chá) = 120ml
      ¼ xícara (chá) = 60ml
      1 colher (sopa) = 15ml
      1 colher (chá) = 5ml

• Chocolate em pó (cacau em pó) e açúcar de confeiteiro

      1 xícara (chá) = 90g
      ½ xícara (chá) = 45g
      ¼ xícara (chá) = 20g
      1 colher (sopa) = 6g

• Farinha de Trigo, polvilho...

      1 copo (americano) = 140g
      1 xícara (chá) = 120g
      1 colher (sopa) = 7,5g

• Manteiga ou Margarina

      1 xícara (chá) = 200g
      1 colher (sopa) = 15g

• Açúcar, granulado ou refinado

      1 xícara (chá) = 170g
      1 colher (sopa) = 12 g


Tabela de temperatura de Forno:

Forno brando	de 140º a 150ºC
Forno regular	de 175º a 190ºC
Forno quente	de 200º a 230ºC
Forno muito quente	de 240º a 275ºC